Montagnana in Festa: dal 17 al 26 maggio dieci giorni dedicati al crudo

Da venerdì 17 a domenica 26 maggio 2013 va in scena ‘Montagnana in Festa. Prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. Vince il gusto’, una lunga maratona di eventi culturali e gastronomici dedicati al crudo dolce montagnanese, lavorato con i metodi e le attenzioni della tradizione artigianale. Secondo il disciplinare D.O.P. della Comunità Europea, solo il prosciutto lavorato e stagionato almeno 12 mesi nel comune di Montagnana può essere chiamato “Prosciutto di Montagnana”. Il prosciutto crudo di Montagnana si contraddistingue per il sapore dolce, la morbidezza, il colore rosato e l’inconfondibile profumo.

“Montagnana in Festa” è una dieci giorni assolutamente da non perdere, una kermesse ricca di eventi e di occasioni culturali decisamente interessanti.

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